Sobre nós

A pizzaria situa-se no distrito de Braga, no concelho de Guimarães, na freguesia de Corvite.

O responsável, tem hoje 50 anos e carrega cerca de 30 anos de experiência nesta área. A sua paixão é a comida italiana, principalmente as pizzas, o seu fascínio é algo reconhecível. Com cerca de 20 anos viajou para fora do país por motivos mais fortes e com esta saída conseguiu absorver toda a informação que tem hoje. Viveu durante 8 anos na Suíça mas as suas visitas a Itália eram constantes, como por exemplo a sua participação em alguns concursos de pizzas, porque uma boa pizza é muito mais do que os ingredientes que escolhemos, por isso hoje trabalhamos com produtos importados de Itália, como por exemplo a farinha, o tomate, entre outros. O responsável está sempre á procura dos melhores produtos de maneira a conseguir obter os melhores resultados para os seus clientes.

Depois da sua participação nos concursos e de aprender imenso em várias cozinhas em que trabalhou durante 8 anos, decidiu regressar ao seu País. Com o seu regresso, empenhou-se a criar as suas próprias casas que hoje ainda permanecem com sucesso. Neste momento, tem este projeto que consiste no desenvolvimento das pizzas a forno a lenha, com vários tipo de massas de pizza, uma massa mais fina e outra mais alta e mais fofinha. Este projeto consiste em muita investigação da sua parte e da aplicação de todos os conhecimentos que adquiriu na Itália e na Suíça.

A sua paixão pela cozinha é visível em cada prato que realiza ou até mesmo na forma como se expressa. Posto isto, convidamos a todos os visitantes da página a fazerem uma visita de forma a presenciar e provar toda esta paixão. Obrigada!

Morada: Rua Santa Maria, nº69 - Corvite - Guimarães

Contacto: 253181260